| [Thành viên (365WT)]câu trả lời [Trung Quốc ] | Thời gian :2019-09-15 | Mọi người thường thực hiện các môn thể thao khác nhau. Tập thể dục được thực hiện bởi cơ xương. Trong quá trình tập luyện, cơ bắp cần phải làm việc và tiêu thụ nhiều năng lượng. Năng lượng này đến từ đâu? Làm thế nào để cơ bắp có được năng lượng? Năng lượng được cung cấp bởi thức ăn của con người. Khi thức ăn bị phá vỡ trong tế bào người, năng lượng hóa học trong thức ăn được giải phóng. Một nửa năng lượng này được phát ra dưới dạng nhiệt và một nửa được sử dụng cho các tế bào cơ.
Tuy nhiên, các tế bào cơ không thể trực tiếp sử dụng năng lượng này, nhưng cần được lưu trữ trước tiên với một hợp chất gọi là adenosine triphosphate (ATP), sau đó được giải phóng khi cần thiết. Ở đây ATP được sử dụng làm thư viện năng lượng của cơ thể. Chúng ta biết rằng cơ thể cần năng lượng mọi lúc. Nếu không có ATP, năng lượng cung cấp cho cơ thể sẽ không liên tục.
ATP lưu trữ năng lượng như thế nào? Phân tử ATP chứa ba nhóm phốt phát được liên kết với nhau bằng liên kết hóa học và năng lượng của chúng được lưu trữ trên các liên kết hóa học. Khi một nhóm phốt phát được tách ra khỏi phân tử ATP, một liên kết hóa học bị phá vỡ, giải phóng 8 calo năng lượng và ATP trở thành một hợp chất gọi là adenosine diphosphate (ADP), chứa hai nhóm phosphate. Năng lượng được giải phóng bởi sự phân hủy ATP có thể được sử dụng bởi các tế bào cơ. Chúng ta có thể nghĩ ATP và ADP là các dạng pin lưu trữ năng lượng khác nhau. Khi pin được sạc, ADP được hình thành. ADP có thể tổng hợp lại ATP và ATP có thể được phân tách lại để được chuyển đổi thành ADP. Có thể thấy rằng hiệu quả cao hơn nhiều lần so với pin lưu trữ năng lượng.
Cơ thể chủ yếu tạo ra ATP theo ba cách, một trong số đó cần oxy để tham gia và hai cách còn lại không cần oxy để tham gia. Thông thường việc sản xuất ATP đòi hỏi oxy. Ba chất dinh dưỡng chính trong thực phẩm, đường, protein và chất béo, chủ yếu được phân hủy oxy hóa để tạo ra ATP. Phương pháp này là cách hiệu quả nhất để tạo ATP. Tuy nhiên, một lượng nhỏ ATP cũng có thể được sản xuất bằng phương pháp anoxic.
Tại sao bạn cần ATP cho năng lượng thiếu oxy? Có hai lý do: Thứ nhất, mỗi người có một lượng oxy tối đa. Trong quá trình tập luyện vất vả, mặc dù tim chúng ta đập nhanh hơn và thở hổn hển, rất khó để cung cấp oxy đầy đủ. Thứ hai, hai đến ba phút đầu tiên của bất kỳ bài tập vất vả nào cũng cần phải hít một lượng oxy lớn, do đó phải dựa vào việc thiếu oxy. Sau năm phút tập thể dục vất vả, năng lượng chủ yếu được tạo ra bằng các phương pháp hiếu khí.
Phương pháp thứ hai để sản xuất năng lượng từ các tế bào cơ cũng là phương pháp đơn giản nhất. Nó được sản xuất bằng cách phân hủy axit photphoric từ một hợp chất gọi là phosphocreatine (PC). Có một lượng nhỏ PC trong các tế bào cơ. Bằng cách này, ATP có thể được tăng lên nhanh chóng vì chỉ có một phản ứng hóa học và không cần oxy, vì vậy đây là phương pháp để sản xuất ATP mà không cần hiếu khí.
Do hàm lượng PC thấp trong tế bào cơ, vai trò của nó bị hạn chế. Nhưng nó có một số chức năng sinh lý đặc biệt, vì vậy điều rất quan trọng đối với các phong trào mạnh mẽ là sử dụng các chuyển động và hành động bùng nổ để được hoàn thành trong vài giây.
Phương pháp thứ ba để sản xuất ATP là glycolysis glucose. Trong điều kiện thiếu oxy, glucose phân hủy để tạo ra axit lactic (LA) và giải phóng một lượng năng lượng nhỏ. Tuy nhiên, có nhiều nhược điểm khi sử dụng phương pháp này để tạo ra năng lượng. Ví dụ, khi axit lactic tích tụ trong cơ thể, nó có thể gây mỏi cơ. Phương pháp này có năng suất thấp hơn và chỉ tương đương với 5% năng lượng được tạo ra bởi quá trình oxy hóa hoàn toàn cùng một lượng glucose. Chỉ một lượng nhỏ glucose được lưu trữ dưới dạng glycogen. Tuy nhiên, hệ thống axit lactic có khả năng cung cấp một lượng lớn ATP trong hai đến ba phút. Nó cung cấp khoảng gấp đôi ATP so với hệ thống phosphocreatine. Đối với các vận động viên như chạy nước rút và lặn, nó rất quan trọng.
Trong thể thao, ba phương pháp cung cấp năng lượng cho cơ bắp có thể được so sánh với các bánh răng khác nhau trên xe hơi. Các loại thể thao khác nhau sử dụng các phương pháp khác nhau để cung cấp năng lượng và cơ bắp có thể tự động chuyển đổi năng lượng cần thiết. |
|
